Zweizeilige Wintergerste
Zweizeilige Wintergersten sind in der Regel kurzstrohiger und weisen eine höhere Strohstabiltät auf, wobei diese Eigenschaft bei den Züchtern mehrzeiliger Sorten im Focus lag. Unterschiede kann man jedoch beim Tausendkorngewicht feststellen, welches bei Zweizeilern oft höher ausfällt und somit ein höheres Hektolitergewicht ergibt. Auch im Ertragniveau holen die Zweizeiler auf. Durchschnittlich lag das Ertragsniveau in den letzten Jahren zwar ca. 3-5% unter dem der Mehrzeiler, aber auch hier variieren die Unterschiede sehr stark innerhalb der Anbaugebiete.
Sortimentsübersicht
BSA Beschreibende Sortenliste
| Sorte | Ähren-schieben | Reife | Pflanzen-länge | Aus-winterung | Lager | Halm-knicken | Ähren-knicken | Mehltau | Netz-flecken | Rhyncho-sporium | Ramu-laria | Zwerg-rost | Gelb-mosaik-Virus | Bestandes-dichte | Kornzahl je Ähre | TKM | Korn-ertrag S1 | Korn-ertrag S2 | Markt-ware-anteil | Voll-gerste-anteil | Hekto-liter-gewicht | Roh-protein-gehalt |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bianca | 5 | 6 | 4 | - | 4 | 3 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 1 | 6 | 2 | 9 | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 | 3 |
| California | 5 | 6 | 4 | 5 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 1 | 8 | 2 | 7 | 7 | 6 | 7 | 6 | 6 | 3 |
| KWS Moselle | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 6 | 3 | 1 | 9 | 2 | 7 | 7 | 8 | 7 | 6 | 7 | 2 |
| KWS Somerset | 5 | 5 | 4 | - | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 1 | 8 | 1 | 7 | 5 | 5 | 8 | 8 | 6 | 3 |
| Sandra | 4 | 5 | 4 | 6 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 7 | 6 | 1 | 8 | 1 | 8 | 6 | 6 | 8 | 8 | 6 | 3 |
| SU Laubella | 4 | 5 | 4 | - | 4 | 5 | 4 | 2 | 5 | 3 | - | 3 | 1 | 8 | 2 | 8 | 8 | 8 | 7 | 6 | 7 | 2 |
| Valhalla | 4 | 5 | 3 | - | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 6 | 4 | 1 | 8 | 1 | 8 | 8 | 7 | 7 | 6 | 7 | 2 |