Hafer
Neben der überwiegenden Verwendung als Futtermittel spielt die Verarbeitung von Hafer in der Schälmühlenindustrie zu Nährmitteln (Haferflocken, -mehl) eine wichtige Rolle.
Die Qualitätseigenschaften sind insbesondere für den Industriehaferbau von Bedeutung. Nachdem die Anbauflächen von Hafer jahrelang rückläufig waren, entwickelt sie sich jetzt wieder positiv.
Die Qualitätsansprüche der Verarbeiter steigen und die Züchter haben das genetische Potential in den letzten Jahren kontinuierlich verbesert.
In der Fruchtfolge gilt Hafer als Gesundungsfrucht, seine Ansprüche an den Boden sind relativ gering.
Sortiment Hafer
| Sorte | Spelzen-farbe | Rispen-schieben | Reife | Reife-verzögerung Stroh | Pflanzen-länge | Lager | Halm-knicken | Mehltau | Bestandes-dichte | Kornzahl pro Rispe | TKM | Korn-ertrag Stufe I | Korn-ertrag Stufe II | Spelzen-anteil | |
 | Sommerhafer Max | gelb | 4 | 4 | 3 | 4 | 7 | 7 | 5 | 5 | 6 | 5 | 5 | 5 | 2 |
| Sommerhafer Rambo* | gelb | 5 | 5 | 6 | 6 | 2 | 6 | 7 | 7 | 2 | ||||
| Sommerhafer Karl | gelb | 4 | 5 | 6 | 5 | 6 | 4 | 1 | 5 | 7 | 5 | 7 | 7 | 1 |
 | Winterhafer Rhapsody | gelb | 6 | 6 | - | 3 | 2 | - | 1 | 5 | 4 | 8 | 8 | 9 | 3 |
| *Züchtereinstufung |
